Hvordan fungerer fôrekstruderen?

Når fôrekstruderen fungerer, mates råvarene jevnt inn i skruekstruderingskammeret fra materen. Plassvolumet til ekstruderingskammeret blir gradvis mindre langs materialets fremføringsretning, og ekspansjonskraften på materialet øker gradvis. Samtidig er bevegelsen av materialer i ekstruderingshulen ledsaget av sterk skjæring, gnidning og friksjon. Noen ganger, om nødvendig, kan en elektrisk varmebrikke installeres utenfor puffekammeret for å hjelpe oppvarmingen. Som et resultat av denne kombinerte effekten stiger temperaturen på materialet kraftig, og stivelsen i materialet gelatiniseres. Hele materialet blir et smeltet plastkolloid.

I det øyeblikket materialet slippes ut fra ekstrusjonsdysehullet, synker trykket plutselig til 0.1Mpa, vannet blir raskt til damp og øker volumet, noe som får materialvolumet til å utvide seg raskt. Vanndampen fordamper videre og unnslipper, noe som fører til at materialets fuktighetsinnhold reduseres. Samtidig falt temperaturen Det også raskt. Materialet stivner umiddelbart, og det oppstår mange mikroporer i det koagulerte kolloidale materialet. De kontinuerlig ekstruderte søyleformede eller arkformede puffede produktene kuttes av en roterende kutter og avkjøles deretter. Noen ganger kreves etterbehandlingstrinn som tørking og spraying av tilsetningsstoffer (som oljer og vitaminer osv.).